サカヤのコト
こんばんわ。
サカミのソムリエ ウチダです。 今日は私が好きな酒屋さんをご紹介します。 CAVE DE EBINA さんです。 http://www.ebina.com/ 店主の海老名 欣三さん。 熟成したワインにこだわり続けるお方です。 店内には飲み頃を迎えたワインが所狭しと。 私がワインの勉強をし始めた頃から、今でも色々とお世話になってます。 で、今日は海老名さんにこのワインをお勧めいただきました。 CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 1997 DO.WILLIAM FEVRE ネゴシアン物ですが、かなりのお値打ち品。 厚みのある味わいと、口いっぱいに広がるミネラル感。 またまた秋冬のオススメワインが出来ました。
by sakami-kyoto
| 2009-09-28 20:26
| ワイン&ドリンク
|
|
ファン申請 |
||