黄金色の・・・


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美しい 銀杏の木が 黄金色に 輝いている ここ京都・北山です
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サカミの今日のディナーメニューの 一つ
仔羊背肉(プレミアム・アニョー)のロティ・・・
火の通し加減が絶妙!お肉が ロゼ色に 輝いています
ナイフを入れると もうあふれんばかりの肉汁が・・・
んーっ たまりません
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そして 今の季節を彩る 洋梨ラ・フランスの 焼き上げたばかりのスフレ・・
こちらも また 黄金色に 輝いています・・
しぼんでしまうまえに アツアツのままスプーンを 入れてください・・
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by sakami-kyoto | 2008-12-05 16:37 | 本日の食材
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