久しぶりに・・・・


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久しぶりに 雲に覆われた 鴨川です
暖かかった 京都北山も 昨日までだったのでしょうか・・
すっかり鴨川も 冬色です
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そんな中 昨日入ってきた お魚・・
夏が 旬のスズキですが  福井 敦賀から直送のスズキは
冬の日本海の荒波にもまれ  脂が たっぷりのって 丸々と太ったスズキです
Naganoシェフは ポワレにして 表面はカリっと、中はホワっと お客様にも大好評でした 
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みずみずしい 京都・大原の地場野菜もたっぷり 添えて・・・


そして これからの 寒い夜は 心温まるディナーを お楽しみに・・
レストランサカミでは クリスマスの夜を 思い出溢れる一日に
なるよう 着々と準備しています・・・
忘れられない 食卓に なりますように・・・
クリスマスディナーのメニューは 12/16の ブログで 紹介させていただいております

ご予約は 075-723-8080 お待ちしております
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by sakami-kyoto | 2008-12-17 18:52 | 本日の食材
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