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みずみずしい魚・・


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本日入った魚は 長崎 で捕れた超大物!約7kgの横筋吹鯛(ヨコスジフエダイ)です。     
この魚は通常体長40cm程度ですが、今日のはなんと70cm近くもあります。
この 魚を シェフNaganoはどんな調理法で一品に仕立ててくれるでしょうか。         
楽しみに していてください


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今日の 北山は 昨日に比べ 少し暖かな日になりました
鴨川では ゆりかもめが来ていて 冬の訪れを知らせてくれるようでした
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by sakami-kyoto | 2008-11-25 18:26 | 本日の食材

サカミへのアクセス・・・


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電車を ご利用の場合
地下鉄烏丸線 北山駅②番出口を 上がっていただきます
街中とは 違った爽やかな 空気を 感じていただけると おもいます
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出口から 左にすぐ ロイヤルホストさんが 見えます
その前を 通リ過ぎると
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北山通りと下鴨中通の 大きな交差点がございます
さらにまっすぐ信号を 渡っていただきますと
京都では 有名な 雑貨屋さん イノブンさんがございます
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イノブンさんの左側を歩いて北に上がっていだだきまと
本屋さんが ございます
遅くまでやってますし とっても見やすい 本屋さんです
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その横の サンクスさんも 通リ過ぎてください
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少し歩いていただきましたら コインパーキング(Times)が ありますので
その コインパーキングを 大通り沿いから右に 入っていただききますと 
東行き一方通行の道が ございます

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その道をまっすぐ歩いていただきますと 風に揺れるフランス国旗が 見えてきます
レンガ作りのお店 こちらが サカミです
駅から ほぼ5分くらいです
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お車でのご来店は 店の 右側に約6台 駐車スペースがございます
そちらが満車の場合は すぐ近くにサカミ専用の駐車スペース(4台)が
ございますので こちらもご利用ください

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営業時間
ランチ   11:30~16:00(ラストオーダー14:30)
ディナー  17:00~23:00(ラストオーダー21:30)

定休日 : 水曜日(12/24は営業いたします)
年末年始  12/30ディナータイムから 1/3まで 休業いたします   

ご予約は  075-723-8080 まで

ご来店を スタッフ一同心より お待ち申し上げております
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by sakami-kyoto | 2008-11-25 17:34 | アクセス・営業時間・定休日

上賀茂神社・・

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なかなか 車が進まない秋の京都・・・
人でごった返す上賀茂神社に 行ってきました

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七五三に 結婚式 第4日曜日は すっかり 京都では おなじみになった 
手作り市が行われ
とっても 賑やかな上賀茂神社でした
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本堂をお参りし 本堂の右横にある 小さな縁結びさんにも お参りし
 空を 見上げると真っ赤に 染まった紅葉が 輝いていました
今年はことのほかきれいな紅葉に恵まれたようです
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穏やかに 川も きらめいて流れております
サカミも 観光を 楽しみながら ゆっくりお食事されるお客様や 七五三を祝うご家族様で 
賑やかな 一日になりました

上賀茂神社  
下賀茂神社までまでは サカミから ちょっと
頑張って お散歩しながら歩くと30分ほど 車でしたら 10分ほど
清んだ空気を吸ったあとにでも  お料理を楽しみにご来店ください
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そして 急に寒くなってきた 京都・・・
サカミも少しづつ ノエルの準備を 始めています
 
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by sakami-kyoto | 2008-11-24 18:34 | 北山周辺の散歩道